Sono una lettrice golosa: col trucco e con l'inganno!

PRIMO TRUCCO E PRIMO INGANNO: IL KINDLE

Ho un kindle!
Io da me non l'avrei mai comprato, ma mio marito mi ha fatto una sorpresa a Natale.
La sorpresa e` stata grande perche` non si e` limitato a regalarmi il kindle (la versione base credo), ma ci ha costruito attorno a mano una custodia piena di ...amore ♥.
Ha fatto tutto da se`, di nascosto in soffitta.

Il Kindle e` effettivamente uno strumento utile per quattro buoni motivi secondo me:

1. e` maneggevole e leggero e posso leggerlo anche a letto sdraiata di fianco senza anchilosarmi i muscoli del braccio!
2. si possono scaricare dalla rete dei dizionari in modo da avere la traduzione istantanea per ogni parola di difficile comprensione (per me che leggo in inglese)
3. molti libri si possono acquistare on line a costo zero o quasi (i grandi classici ad esempio) e molti altri hanno un prezzo decisamente inferiore alla versione cartacea.
4. se acquisti su Amazon puoi scaricarti gratuitamente una preview dell'opera che vorresti acquistare che di solito corrisponde a qualche pagina del libro.

Effettivamente e` da Natale che leggo col Kindle.

Non e` per niente affascinante a dire la verita`: il contatto con la carta, sfogliare le pagine, piegarle e dispiegarle, scoprire cosa viene poi, gustare i colori (il mio Kindle e` in bianco e nero), vagliare la copertina, sentire l'odore...manca tutto questo! 

 

E` come un arrosto senza sughetto

un baccala` mantecato senza il crostino caldo

una buona polenta senza il toccio

un pandispagna senza crema

(che per caso la lettrice e` golosa?)

Ma per una squattrinata come me e` un ottima risorsa!!! 

Il trucco e` che leggi un libro che fisicamente non hai, l'inganno e `che sembra vero.

SECONDO TRUCCO E SECONDO INGANNO: IL DOLCE.

umidino come piace a me

glossy!

Questo e` davvero un dolce furbo e dalla ricetta si capisce il perche`: al posto del burro c'e' l'olio di mais, lo zucchero e` davvero poco, non contiene latte (per chi e` intollerante) e non serve imburrare lo stampo perche` non si attacca!!!!

Lo chiamero` "GLOSSY ALLE MELE" che fa tanto Nigella!!

Glossy alle mele:

per uno stampo rettangolare (circa 23x18):

2 uova
150g di zucchero semolato
220g di farina 00
1 cu di lievito per dolci
80g di olio di mais
200ml di vino dolce e liquoroso
un bel pugno di uvetta di corinto (che e` gia`dolce di suo)
3 mele piccole sbucciate e ridotte e tocchetti
1 cu di cannella in polvere
mezzo cu di cardamomo in polvere
succo di mezzo limone
2 CU di zucchero semolato

Sciacquare bene l'uvetta e metterla in una ciotola con il vino per ammorbidirla.
Mescolare le mele con le spezie, i due cucchiai di zucchero ed il succo di limone, coprire con una pellicola e lasciar macerare per mezz'ora. In una terrina mescolare la farina con il lievito. Sbattere a lungo le uova sgusciate con lo zucchero fino a schiuma bianca, aggiungere sempre mescolando un pizzico di sale, poi l'olio di mais e le polveri. Mescolare con il vino delle uvette e da ultimo le uvette stesse e le mele con tuuto il condimento. Infornare a 190 gradi per 40'.
Io l'o cotto in uno stampo di ceramica tipo terrina a bordi alti che ho dimenticato di ungere e infarinare, ma come per magia quando gia` mi disperavo al pensiero di doverlo servire a "tocchi" l'ho sollevato con una paletta ed e` venuto su integro senza problemi!

E` O NON E` UNA GALLATA?

Ne ho assaggiato un piccolo quadratino tanto per capire se fosse buono e lo e`.
La mia fetta resta nascosta nella vetrinetta fino a domattina perche` l'occasione per gustarlo sara` la colazione (unico momento dolce della giornata).

E cosi` il mio connubio perfetto oggi e`

 "The charming quirks of others (kindle version) 

+ 

Glossy alle mele"